Dinner Paket

Juurella ist ein Gourmetrestaurant in Seinäjoki, welches sich auf die Verwendung regionaler Zutaten und Bio-Produkten spezialisiert hat. Zusammen haben wir unseren eigenen Essensstil kreiert, den wir Fun Dining nennen. Das Menü wird saisonabhängig zusammengestellt. Das Dinnerpaket beinhaltet ein Abendessen im Restaurant Juurella, die Tour durch die Destille und die Verkostung von unseren Kyrö Roggenspirituosen. Nur für Gruppen verfügbar.

Preis

68-83 Euro pro Person, je nach Teilnehmerzahl.

Zeit

Die Dauer des vollständigen Dinner Pakets beträgt 3,5 - 4 Stunden.

Gruppengröße

Mindestanzahl beträgt 10 Personen. Das Restaurant hat Platz für maximal 70 Gäste. 

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Kyrö Kitchen menu

Menu is valid until the end of October.

Appetizers:

Pakkala

Green salad and honey malt vinaigrette.

Hay-smoked whitefish, sour milk, spruce oil and crispy potatoes.

Bovine tartar, egg yolk creme and onions.

Or

Rinta

Green salad and honey malt vinaigrette.

Roasted mushroom salad, bolete foam, caramelized beetroot and pickled celery.

Cold smoked mangaliza pork belly, roasted cabbage, mustard creme and apple.

Main courses:

Main courses are served with seasonal vegetables, smoked potatoes and gin-cheddar rye.

Roasted pork neck with grilled butter or braised fish.

Dessert:

White chocolate namelaka, pineapple weed flavored raspberry sauce, caramel biscuits and meadowsweet foam.

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