Dinner Paket

Juurella ist ein Gourmetrestaurant in Seinäjoki, welches sich auf die Verwendung regionaler Zutaten und Bio-Produkten spezialisiert hat. Zusammen haben wir unseren eigenen Essensstil kreiert, den wir Fun Dining nennen. Das Menü wird saisonabhängig zusammengestellt. Das Dinnerpaket beinhaltet ein Abendessen im Restaurant Juurella, die Tour durch die Destille und die Verkostung von unseren Kyrö Roggenspirituosen. Nur für Gruppen verfügbar.

Preis

68-83 Euro pro Person, je nach Teilnehmerzahl.

Zeit

Die Dauer des vollständigen Dinner Pakets beträgt 3,5 - 4 Stunden.

Gruppengröße

Mindestanzahl beträgt 10 Personen. Das Restaurant hat Platz für maximal 70 Gäste. 

Zurück

Kyrö kitchen menu

APPETIZERS:

Ranta

Kyrö's salad and chokeberry vinaigret.

Cured rainbow trout with spices, roe sauce, roasted cauliflower and fennel .

Lightly roasted Mangaliza pork belly, slowly cooked swede with meadowsweet seasoning and sour cream.

Or

Pukkila

Kyrö's salad and chokeberry vinaigret .

Ower cooked moose roast with juniper, pear pickle, cranberry gel and fried funnel chanterelle.

Smoked beets, cheese foam, pickled red onion and puffed buckwheat.

MAIN COURSES:

Lightly smoked beef roast with dark and rich thyme sauce.

Or

Poached fish of the day with tarragon sauce.

The main courses are served with potato stew, autumn vegetables, and rye which is made like risotto-style and served with gin seasoned cheddar.

DESSERT:

Dark chocolate ganache, lingonberries preserved as well as foam and salted caramel.

Schreib uns

Wir sind für dich da