Manhattan cocktailresepti
Väittävät ettei määränpäällä ole väliä. Saatat olla eri mieltä, kun saat käsiisi Manhattanin.
4 cl ruisviskiä
2 cl punaista vermuttia
3-4 tippaa angosturaa
Paljon jäitä
Jäähdytä martinilasi (laita hetkeksi pakkaseen tai lisää lasiin jääpaloja ja tilkka vettä). Täytä iso lasi jäillä. Kaada sekaan rusiviski, vermutti ja angostura. Sekoita lusikalla kunnes juoma on viileää. Siivilöi juoma valmiiksi jäähdytettyyn martinilasiin ja koristele cocktailkirsikalla.
Matka Manhattanille onnistuu kotikeittiöstä käsin
Perinteitä vaalivat tilaavat Manhattanin amerikkalaisella ruisviskillä, mutta meillä Kyröllä on tehty asiat aina vähän toisella tavalla. Siksi uskalsimme kaataa tilkan suomalaista ruista drinkkiin, joka on nimetty yhdeksi kuudesta klassikkococktailista David A. Emburyn drinkkikirjassa The Fine Art of Mixing Drinks – cocktailin sekoittamisen saloihin keskittyvässä teoksessa.
Poliittiseltakaan peliltä ei Manhattan ole välttynyt vaan sen on kerrottu saaneen alkunsa New Yorkissa järjestetyistä juhlista, joita olisi tarinan mukaan emännöinyt Winston Churchillin äiti, Lady Randolph Churchill. Tämä on kuitenkin todettu fiktiiviseksi tarinaksi, sillä Lady Churchill on kyseisten historian kirjoihin jääneiden juhlien aikaan ollut raskaana ja asunut Englannissa ainoastaan haaveillen Manhattanin melusta.
Mutta politiikasta ja perinteistä viis. Manhattanin suosiolle on yksinkertaisempikin syy. Se on nimittäin yksinkertaisesti hieno juoma. Juuri sellainen, jonka voi tilata missä tahansa baarissa missä päin maailmaa tahansa. Mikset siis kokeilisi valmistaa sitä myös kotioloissa.