Elämyksiä etsimässä? Tule tarinoiden ja paikallisten makujen äärelle Isonkyröön

Kyrön illallispaketti

Meidän mielestämme ruoka on parasta jaettuna. Kyröläiseen tapaan kuuluu maustaa yhteinen hetki tarinoilla. Pöydän äärellä kuullaan illallisen menusta ja tutustutaan tuottajiin. Menumme päivittyy kausittain. Saattaa meillä olla juttu jos toinenkin kerrottavaksi myös kirjavasta astiastosta, jolla pöydät katamme.

Illan aikana pääset seikkailemaan rukiisten tarinoiden, juomien ja makujen äärelle. Varaa vierailuun aikaa n. neljä tuntia. Kyrön illallispaketti sisältää lähiruokaillallisen lisäksi tislaamokierroksen ja tastingin. Illallispaketti on varattava etukäteen. Tarjoamme asiakkaalle tällä hetkellä erittäin joustavat peruutusehdot.

Ryhmien on mahdollista varata myös pelkkä lähiruokaillallinen.

Hinta illallispaketille:

68-83 € /hlö. Hinta määräytyy ryhmäkoon mukaisesti.

Aika

3,5-4 h.

Ryhmäkoko:

Minimikoko ryhmävaraukselle on 6 henkeä. Maksimissaan ravintolassamme voi ruokailla 70 henkeä kerralla.

Varaukset ja tiedustelut: visit@kyrodistillery.com

Paikallisia makuja

Meille on tärkeää, että raaka-aineet kerätään läheltä ja niiden tuottajiin tutustutaan. Näin varmistamme käyttämiemme raaka-aineiden laadun.

Kyyttö menuumme tulee Anne ja pojat -luomukarjatilalta. Juurekset saamme Impolan Minnalta ja Sakarilta, savusilakat taas Sundomin silakalta. Isokyröläisen Sugar Daddies Honey Companyn hunajat maustavat niin juomia kuin ruokiamme, tyrnit poimii naapurimme Sainio. Cheddaria saamme Jukolan Juustolta, hirvenlihan suoraan Orisbergin metsästysseuralta. Leivän meille leipoo Aroma Bakery.

Päivitämme menun neljä kertaa vuodessa ja huomioimme tuoreiden, sesongin mukaisten tuotteiden käytön.

Kyrön keittiön menu keväällä 2021

Alkuruokavaihtoehdot

Menu Orisberg:

Kyrön salaattia

Riimisuolattua hirveä, katajamajoneesia, rapeaa sipulia ja karpaloa

Savukalamoussea, tillimarinoitua porkkanaa, paahdettua punasipulia ja tillisnack

TAI

Menu Rämälä:

Kyrön salaattia

Savustettua kanaterriiniä, rosmariinivaahtoa, paistettuja herkkusieniä ja pikkelöityä punasipulia

Maa-artisokkavaahtoa, männynkerkkäkeksiä, katajamajoneesia ja säilöttyä porkkanaa

Pääruoaksi

Ylikypsää kyytön paistia, hunaja-etikkakastiketta ja kirvelikermaa

TAI

Paistettua kirjolohta ja savuvoikastiketta

Pääruokien kanssa tarjolla paahdettuja juureksia, rapeaa ruista ja cheddar-kermaviiliperunoita.

Jälkiruoka

Financier-leivos, tyrnivaahtoa, porkkanasiirappia ja paahdettua valkosuklaata

Kuule Kyrö Distilleryn tarina tislaamokierroksella

Tislaamokierroksella kuulet tarinan siitä, miten Kyrö Distillery sai alkunsa saunan lauteilta ja mitä kaikkea matkan varrella on ehtinyt tapahtua. Viemme sinut tuotantotiloihin ja näet kuinka tuotteiden valmistus käytännössä tapahtuu. Hämyisän tynnyrivaraston makeassa tuoksussa on jotain taianomaista ja sen haluamme sinun kokevan.

Kyrön tasting tarjoaa rukiisia makuja

Tastingissa tutustut Kyrö Distilleryn neljään, rukiista valmistettuun tuotteeseen. Ohjattu maistelu vie sinut makumatkalle ja tarinoiden pariin.

Maisteluun ei tarvitse valmistautua millään tavalla. Opastamme tutkimaan juoman väriä, tuoksuja ja aromeita maussa. Kuulet, mitä yrttejä tislaamon lähialueelta tislaamme ja opit, miten juoman matka tuotekehityksestä valmiiksi juomaksi kulkee.

Kysyttävää vierailusta?

Laita meille viestiä.